Una de las actividades que más nos gusta hacer, en especial en la época de verano, es disfrutar de una buena barbacoa con la familia o con amigos. Sin duda, es una experiencia muy agradable el poder degustar una deliciosa carne a la parrilla junto a buena compañía. Pero, luego de todo el festín llega el momento que menos nos gusta: la ardua tarea de limpieza de la parrilla. Incluso, en muchas ocasiones puede parecernos imposible devolver la parrilla a como estaba antes, sobre todo si por pereza o descuido no la hemos limpiado justo después de su uso y ha pasado mucho tiempo, permitiendo así que los residuos de comida y grasa se incrusten aún más en ella.
Esta mala costumbre, además de dificultarnos la tarea de limpieza, puede ocasionar que nuestra parrilla se deteriore con el tiempo. Por suerte, limpiar esta pieza ya no tiene porque ser un dolor de cabeza para ti, pues, te enseñaremos el truco mas eficaz para dejar tu parrilla reluciente en poco tiempo y con ingredientes económicos y efectivos como el bicarbonato de sodio. Esta famoso y versátil producto, no solo te permite leudar masas y dejar tu ropa más blanca, también puede ayudarte a mantener tu parrilla impecable para que disfrutes de muchas barbacoas agradables durante todo el verano ¡Así que, a ponernos manos a la obra!
¿Cómo limpiar la parrilla con bicarbonato?
Es importante limpiar la parrilla a fondo para evitar que acumule grasa, restos de comida quemada y otras sustancias que, con el paso del tiempo, pueden oxidar y deteriorar la parrilla. Lo ideal es hacerlo justo después de usarla cuando aún este un poco caliente, así los residuos se desprenderán con mayor facilidad. Pero, si has dejado pasar mucho tiempo, no te preocupes, con un poco más de esfuerzo podrás dejarla impecable. En cualquiera de los dos casos, este sencillo truco te brindará los resultados que deseas en poco tiempo y sin problemas, alargando así la vida útil de esta pieza. Para ello, debes reunir los siguientes materiales:
- Bicarbonato de sodio
- Zumo de limón
- Jabón líquido
- Esponja o cepillo metálico
- Paño de microfibra
Procedimiento para limpiar las parrillas
Desmontar la parrilla
Retira todas las piezas de la barbacoa, y bota los restos de comida y cenizas que se acumulan en el área del cajón. Seguidamente, lavaremos este recipiente con suficiente agua, preferiblemente caliente o tibia, y jabón lavaplatos. Si observas restos de comida adheridos en esta zona, frota con fuerza usando el cepillo de alambre para desprender los residuos.
Aplica la mezcla de limpieza
En un recipiente mezclaremos 200 gramos de bicarbonato de sodio más el zumo de 1 limón. Revolvemos los ingredientes hasta obtener una pasta espesa que aplicaremos sobre la parrilla y dejaremos que actúe de 10 a 15 minutos. Transcurrido el tiempo indicado, procederemos a frotar toda la superficie con ayuda de una esponja o cepillo metálico.
Enjuaga y seca
Aclara la parrilla con abundante agua. Si el agua está caliente es mucho mejor ya que te ayudará a eliminar los restos de grasa que aún puedan quedar sobre ella. Seguidamente, dejaremos la parrilla y las demás piezas en un lugar ventilado donde pueda secarse completamente antes de guardarla. También, puede secarlas usando un paño de microfibra. Esto te ayudará a conservar tu parrilla en las mejores condiciones evitando humedades, oxidaciones y malos olores. Siguiendo todos estos pasos ya estarás listo para la siguiente barbacoa en familia.
¿Cómo deshacerte del óxido en la parrilla?
Si observas en tu parrilla pequeñas manchas de color marrón, puede tratarse de un signo de oxidación y corrosión. Sin embargo, no hay que preocuparse por esto, pues, también existe un truco casero para solucionar este problema y es el vinagre blanco de limpieza. El procedimiento consiste en llenar un pulverizador con este producto y rociarlo sobre las zonas afectada de tu parrilla. Dejaremos que actúe durante unos minutos y, luego, frotaremos con la esponja metálica. Finalmente, pasaremos un paño húmedo para retirar todos los residuos de suciedad y de vinagre ¡Y listo! Podrás disfrutar de una deliciosa carne sin preocupaciones.
Consejos para cuidar tu barbacoa
- Antes de empezar a cocinar es conveniente que siempre engrases la parrilla usando aceite de oliva o de girasol. Con este truco, evitarás que la carne y demás alimentos se peguen a la rejilla y se quemen en un abrir y cerrar de ojos, lo cual suele ocasionar grandes dolores de cabeza al momento de limpiar.
- Después de cada uso, recuerda sacar todos los residuos de comida y las cenizas del cajón de la barbacoa, pues, de lo contrario, puede generarse un humo no deseado durante la siguiente barbacoa.
- Cada cierto tiempo, asegúrate de lubricar los puntos móviles de tu barbacoa como las ruedas y los tornillos que unen la carcasa.
Esperamos que este artículo te haya servido de ayuda para dejar la parrilla donde preparas tu carne y tus verduras a la barbacoa lista para usarse de nuevo.
